30/10/14

A Tavola - 11/2014: sapori di famiglia


Un mese dedicato al confort food con una declinazione particolare. Confort come affetto, ricordi, convivialità, famiglia e tante faccine di bimbine piccole che oggi, ormai donne, si raccontano.

I piatti che si susseguono questo mese appartengono a diverse storie, a diverse regioni ed epoche più o meno lontane.Ogni autore è riuscito a raccontare un po' di questi preziosi scampoli di vita attravreso immagini, racconti e, certamente, il cibo.

Al cibo, lo sappiamo, si legano ricordi, sensazioni, profumi che fin da bambini entrano a far parte della nostra storia. Prima o poi, in un modo o nell'altro, l'immagine di una nonna o una mamma oppure di un nonno o un papà tornerà alla mente portando con sè forse un po' di nostalgia. 
 
Eccomi qui, accanto ad alcuni dei piatti della mia infanzia. Mia mamma mi ha sempre detto che il giorno dopo allo scatto di questa foto, mi caddero gli incisivi...e meno male che abbiamo fatto questa foto allora!


Buona lettura e grazie a tutte le compagne di viaggio che hanno reso possibile questo numero speciale!