28/02/11

Kiwi Krisp

Eccomi con una divertente ricetta per i nostri piccoli chef! Si tratta di un dessert di frutta, forse poco light visto l'utilizzo del burro, ma senza dubbio gustoso e colorato. Questo piatto fa parte del "Menu Verde" e si prepara in un'ora.

Ingredienti:
75 gr burro
125 gr farina
60 gr zucchero
8 kiwi

Esecuzione: fai ammorbidire il butto tirandolo fuori in anticipo dal frigo.deve avere la consistenza di una crema. Mescola in una coppa burro e farina. Lavorali con le dita fino a farli diventare una polvere simile a sabbia. Accendi il forno a 200°. Pela i kiwi e tagliali a rotelle spesse 1 cm circa. Asciuga un po' le rotelle appoggiandole sulla carta da cucina.Imburra una pirofila, rivesti il fondo della pirofila con uno strato sottile di zucchero. Disponi nella pirofila le rotelle di kiwi sovrapponendole appena. Cospargile con lo zucchero rimasto.
Ricopri il tutto con uno strato uniforme di pasta sabbiosa. Metti in forno per 25'.

                                            Version fançaise

Ici, je suis avec une recette amusante pour nos petits chef! Il s'agit d'un dessert aux fruits, peut-être pas trop light à cause de l'utilisation du beurre, mais certainement savoureuse et colorée. Ce plat fait partie du"Menu Vert" et il est prêt en une heure.
  
Ingrédients:
75 grammes de beurre
125 grammes de farine
60 g de sucre
8 kiwis 
Procédure: ramollir le beurre du réfrigérateur en le sortant à l'avance, il doit avoir la consistance d'une crème. Mélanger le beurre et la farine dans un bol. Mélanger avec les doigts jusqu'à ce qu'ils deviennent un sable poudreux. Allumez le four à 200 degrés. Pelez et coupez les kiwis roues à environ 1 cm d'épaisseur. passer les kiwi avec de serviettes en papier pour éliminer du liquide des kiwi. Passer du beurre sur le fond de la casserole avec une fine couche de sucre. Disposer dans un plat les roues kiwi qui se chevauchent légèrement. Saupoudrer avec le reste du sucre. Couvrez d'une couche de pâtes et de sable. Mettez au four pendant 25 '.
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3 commenti

  1. che sfizio di ricetta, devo provare con i miei piccoli cuochi!
    baciotti

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  2. Una ricetta che devo provare assolutamente il kiwi è uno di quei frutti ostici che non riesco a far mangiare a Giorgia vediamo se così lo gradisce ;) grazie eh!
    Buona giornata
    SOnia

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  3. spero piacciano anche alle vostre pesti!! :-)) grazie

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