Vellutata di mais e gamberi senza cottura, tratto dalla Cucina di Araba Felice

Visto il titolo del post, subito si intuisce che questa proposta proviene dal blog di Stefania.

Questo Giveaway mi è davvero simpatico; trovo che l’idea di proporre di cucinare i piatti pubblicati da lei sia un bel modo per arrivare nelle nostre cucine.

Beh, la mia scelta è caduta su un antipasto semplice e veloce da fare e Stefania è brava anche in questo, anche per le cose più semplici nella descrizione dei passaggi non lascia al minimo dubbio.

Mi serviva qualcosa di fresco nella domenica di ieri che a Milano è stata particolarmente calda.

Sono stata attratta da questo piatto principalmente per l’abbinamento del mais con latte, yogurt e gamberi. Non sono solita utilizzare il mais,lo faccio solo saltuariamente, quando la stagione lo consente e, al massimo, mi concedo una pannocchia bella cotta da sgranocchiare allegramente, altrimenti per il resto dell’anno questi bei chicchi gialli rimangono nella loro scatoletta intonsa chiusa nella dispensa.

Potete trovare la ricetta direttamente a questo link, io mi limito a confermare che ha ragione Stefania nel dire che abbondando con il limone la cremina diventa ancora più buona (anche se i gusti sono gusti!).

Grazie Stefania! 

P.S: la ricetta concorre per il termometro.