Ed eccoci qua, pronti per ricominciare dopo una vacanza lunga un mese. Un mese di relax era quello che ci voleva: passeggiate, fotografie, cibi squisiti, amici, libri e ... tanta pigrizia. Adesso, una volta riempito il frigo, lavato e stirato i panni non rimane che rimettersi in marcia con le pile belle cariche. Al mio rientro in città sono passata in edicola e ho comprato le mie solite fidate riviste di cucina, ben tre! Sarà contento l'edicolante, ma non posso resistere: ogni volta le foto di copertina mi attirano, per lo stile, per i colori, per i temi proposti e questa volta ho trovato delle pagine meravigliose dedicate ai fichi. Le ho sfogliate più volte e mi sono detta che avrei dovuto preparare qualcosa anch'io e alla fine ho optato per un dessert.
Queste verrines sono velocissime da preparare e leggerissime. Non ho utilizzato grassi di alcun tipo, anche se ero tentata dalla panna montata inoltre, ho evitato oculatamente l'utilizzo del forno che ancora non rinetra tra i top della settimana da rientro :)
Ingredienti per 3 verrine:
450 gr di fichi verdi
3 cucchiai di zucchero a velo
gocce di essenza di vaniglia
6 biscotti secchi
150 gr philadelphia
Esecuzione: lavate e asciugate i fichi, tagliateli a rondelle e metteteli da parte. Sbriciolate finemente i biscotti oppure frullateli. Mescolate il philadelphia con lo zucchero a velo fino a quando il composto sia montato e sia diventato soffice. Distribuite nelle verrine gli ingredienti a strati:primo i biscotti sbriciolati, secondo le rondelle di fichi, terzo il philadelphia, quarto altre rondelle di fichi e per ultima cosa una piccola nuvola bianca di philadelphia, per decorare. Mettete in frigo per 20 minuti e servite.
Con questa ricetta partecipo al Contest di AboutFood
Questa è una vera delizia....
RispondiEliminaE la peppa che bicchierino sopraffino... e chi resiste a tanta tentazione.
RispondiEliminaDeliziosi! Anche io oggi ho preparato dei bicchierini....li posterò prossimamente! I tuoi mi piacciono molto! Buona notte! ;-)
RispondiEliminaDeliziosi e ultra chic!!!! Notte!!
RispondiEliminasemplici ed efficaci, stavo per preparare dei bicchierini simili ma poi ho infilato i fichi nella torta ;-)
RispondiEliminaSplendidi e deliziosi questi bicchierini, brava Valentina!!!!!
RispondiEliminaa dir poco squisiti!!!
RispondiEliminacomplimenti ^__^
che meraviglia! allungherei la mano per prendere una di queste verrine! ottime!buona giornata!
RispondiEliminaBellissima presentazione ma sono sicura buonissimi anche nel gusto!
RispondiEliminaUn bicchierino davvero delizioso.
RispondiEliminasembrano buonissime complimenti:)
RispondiEliminaUn dolce al cucchiaio molto delicato. Molto bella la fotografia!!
RispondiEliminaciao :)
Sono capitata girovagando per blog. ti faccio i complimenti per le ricette e le belle foto. Sono sicura che tornerò a trovarti prestissimo
RispondiEliminama che meraviglia, presentazione fantastica... (ti seguo anche su twitter) un bacione
RispondiEliminain bocca al lupo per il contest. meravigliose queste verrine. Complimenti.
RispondiEliminaveramente carine queste verrine. Bravissima
RispondiEliminabravissima ^^ questi bicchierini sono assolutamente deliziosi.. ti seguo con piacere :)
RispondiEliminaChe meraviglia, complimenti!
RispondiEliminabella idea questi bicchierini, mi piacciono i fichi e le variazioni sono gradite ;)
RispondiEliminaMa il tuo blog non si chiamava "una stecca di vaniglia?" o sono tutta stordita?
Giusto ieri ti cercavo nella mia bacheca e nn ti trovavo..
belle foto!
troppo bella questa ricetta, meravigliosa!!! :)
RispondiEliminaMeravigliosa foto per non parlare del contenuto... Uffa... una bravissima concorrente ;P
RispondiEliminaEra da un po' che non venivo qui ma questo blog è diventato davvero meraviglioso!!!Le foto sono fantastiche Vale!!! E che ricette sfiziose!!!Bravissima davvero!!! Ti metto nel mio blogroll così non mi scappi!!!Un bacio enorme e...ti aspetto per il mio contest!
RispondiEliminaThanks a lot for sharing us about this update. Hope you will not get tired on making posts as informative as this.
RispondiEliminakroonluchter