30/12/11

Torta monoporzione alla crema di marroni e mascarpone

Questa tortina monoporzione  nasce per il contest di Gianni, è pensata per i golosi e per chi come me ama fare i dolci ma in modo non troppo elaborato. Volevo creare un dessert piacevole, possibilmente in linea con la stagione ed ecco il perché della scelta di ingredienti calorici come il mascarpone (in questo periodo natalizio ne abbiamo un po' abusato tutti credo...) e della crema di castagne; inoltre, ad essere sincera, so bene che quella della pasticceria è una vera arte e ho deciso di fare una tortina alla mia portata, in modo da sentirmi completamente a mio agio con tecniche ed ingredienti. Ecco quindi il mio regalo per Gianni, una mini tortina a base di pan di Spagna al cacao - ricetta classica - e farcita con mascarpone, crema di marroni e infine con dolcissime e sciroppate amarene.

Ingredienti per 6 tortine:
4 uova
120 gr di zucchero semolato
120 gr di farina setacciata
cacao amaro in polvere, 2 cucchiai
250 gr mascarpone
250 - 300 gr crema di marroni
amarene q.b.
zucchero a velo

Esecuzione:
preparare il pan di Spagna al cacao: mescolare i tuorli con lo zucchero,unire la farina con il cacao e le chiare montate a neve. Versare in uno stampo imburrato da 22 cm e fare cuocere per 25-30 minuti a 170°. Una volta raffreddato il pan di Spagna, tagliarlo a metà (in senso orizzontale) e ricavare 12 forme circolari identiche. Ora non resta che assemblare le tortine; mescolate il mascarpone con due cucchiai di zucchero a velo e fate in modo che mescolando si ammorbidisca. Distribuite su una porzione di pan di Spagna il mascarpone, successivamente della crema di marroni e chiudete sovrapponendo altro pan di Spagna. Aggiungete qualche amarena e un po' del loro sciroppo, terminate con una lieve spolverata di zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo al contest di Gianni, Cocogianni o cuocogianni?

Un augurio a tutti per un sereno 2012!
Share:

28 commenti

  1. Che spettacolo!!!!!
    Grande la presentazione e, sono sicuro, che sarà buonissima.
    Ti ringrazio per la partecipazione e vi rinnoviamo i nostri più cari auguri
    Baci

    RispondiElimina
  2. Valentina, è magnifica questa torta, brava!

    RispondiElimina
  3. Stupenda presentazione e che bontà!!!
    Tantissimi auguri di buon anno!!

    RispondiElimina
  4. ma che carina questa tortina...e sicuramente buona..

    RispondiElimina
  5. che coccola golosa e strepitosa!
    Buon 2012, auguroni

    RispondiElimina
  6. sembrano buone, ma ancora di più sono belle, veramente belle. Complimenti

    RispondiElimina
  7. Adoro le torte monoporzione... danno un senso di raffinatezza e di ricerca del particolare che difficilmente le torte di grandi dimensioni hanno.
    In bocca al lupo per il contest.
    Tantissimi Auguri per un bellissimo 2012!!

    RispondiElimina
  8. Anche a me le monoporzioni piacciono molto e questa tortina è strepitosa sia per gli ingredienti che per la realizzazione.
    Bellissima!
    Buon anno!!
    ciao :)

    RispondiElimina
  9. Golosissime, queste tortine! Tanti auguri per uno splendido 2012 anche a te!

    RispondiElimina
  10. Ma che buone tortine.......Buon 2012 auguroniiiii

    RispondiElimina
  11. Il tempo è sempre poco, ma eccomi qui almeno per augurare a te e famiglia un buon fine ed un 2012 pieno di amore, felicità e lavoro! un bacio, Gianni

    RispondiElimina
  12. E poi ci sono queste mini torte che ti fanno sognare!!!!!!

    Tantissimi auguri di buon anno!!!!!!!!

    RispondiElimina
  13. tantissimi auguri ti auguro un 2012 strepitoso

    RispondiElimina

  14. شركة تنظيف موكيت بالدمام

    شركة رش مبيدات بالدمام

    خدمات الرياض

    شركة تنظيف فلل بالدمام

    شركة تنظيف منازل بالدمام

    شركة تنظيف شقق بالدمام

    شركة كشف تسربات المياه بالرياض

    خدمات الدمام

    شركة تنظيف بالدمام

    شركة نظافه عامه بالدمام

    شركة تنظيف قصور بالدمام

    شركة تنظيف بيوت بالدمام

    شركة نقل عفش بالدمام

    شركة نقل اثاث بالدمام

    شركة تنظيف مجالس بالدمام

    شركة تنظيف خزنات بالدمام

    تنظيف بالرياض

    تنظيف فلل بالرياض

    تنظيف منازل بالرياض

    شركة غسيل سجاد بالدمام

    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    تنظيف قصور بالرياض

    تنظيف ستائر بالرياض

    شركة تنظيف بيوت بالدمام

    شركة نظافه عامه بالرياض

    شركة تنظيف خزنات بالدمام

    شركة تنظيف شقق بالدمام

    شركة نقل اثاث بالرياض

    شركة مكافحة حشرات بالرياض

    شركة رش مبيدات بالرياض

    شركة تنظيف شقق بالطائف

    شركة تنظيف فلل بالطائف

    شركة شفط بيارات بالرياض

    شفط بيارات بالرياض

    تسليك مجارى بالرياض

    شركة تنظيف قصور بالطائف

    رش مبيدات بالرياض

    تنظيف مسابح بالرياض

    واجهات زجاجيه بالرياض

    RispondiElimina

  15. شركة شفط بيارات بالدمام

    شركة تنظيف مسابح بالدمام

    افضل شركة تنظيف بالسعوديه

    شركة رمال الصحراء

    خدمات الطائف

    شركة تنظيف بيوت بالطائف

    شركة كشف تسربات المياه بالطائف

    شركة تنظيف مسابح بالطائف

    شركة مكافحة حشرات بالدمام

    شركة رش مبيدات بالدمام

    شركة تسليك مجارى بالدمام

    شركة نقل عفش بالطائف

    شركة نقل اثاث بالطائف

    شركة رش مبيدات بالطائف

    شركة تنظيف موكيت بالرياض

    نقل اثاث بالرياض

    نقل عفش بالرياض

    شركة شفط بيارات بالدمام

    خدمات الرياض

    شركة رمال الصحراء

    شركة تنظيف بالرياض

    شركة نقل عفش بالطائف

    شركة نقل اثاث بالطائف

    شركة تنظيف مجالس بالطائف

    شركة تنظيف منازل بالرياض

    شركة تنظيف فلل بالطائف

    نظافه عامه بالطائف

    تنظيف خزنات بالرياض

    عزل خزنات بالرياض

    عزل اسطح بالرياض

    شركه الهدى

    شركة تنظيف خزنات بالدمام

    شركة تنظيف قصور بالطائف

    شركة تنظيف شقق بالطائف

    مكافحه حشرات بالرياض

    كشف تسربات المياه

    شركة تنظيف بيوت بالرياض

    شركة تنظيف منازل بالطائف

    شركة تنظيف شقق بالرياض

    شركة شفط بيارات بالطائف

    RispondiElimina
  16. شركة الروناء للتنظيف بابها
    يتطلب البيت العصري حاليا لعمليات تنظيف مستمره للظهور بشكل راقي دائما لان النظر العام يؤثر بشكل كبير علي الراحه والاستجمام في البيت العصري الرقي وللظهور بشكل طيب دائما امام الضيوف والاهل والاقارب
    وللحصول علي هذه المميزات لابد من اللجوء الي اسم كبير وراقي في عالم النظافه العامه ولا سيما شركة الروناء التي تقدم ازهي وارقي العروض اليك دائما وتوفر لك كل سبل الراحه دائما فريقنا علي اعلي المستويات ويقوم بكل اعمال النظافة علي اكمل وجه ويقدم اعلي خدمه في هذا المجال ..انت مع الروناء للنظافة العام استجم واسترح واسترخي في منزلك وانعم بكل سبل الراحه ** ^^
    فريقنا يسلمك البيت كما لو كان منشا جديد لاننا نقوم بتغيير وجهه المكان الي الافضل دائما وبالظهور بالمظهر الجيد والرائع دائما &&&
    شركة الروناء
    شركة تنظيف منازل بخميس مشيط
    تنظيف منازل بنجران
    شركة تنظيف بجازان
    شركة مكافحة حشرات بجازان
    شركة تنظيف بابها
    شركة تنظيف منازل بابها
    شركة نقل اثاث بابها
    شركة مكافحة حشرات بابها
    شركة تنظيف بخميس مشيط
     شركة نقل اثاث بخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
    شركة تنظيف ببيشة
    شركة تنظيف بنجران
    شركة مكافحة حشرات بنجران

    RispondiElimina



  17. نقل عفش بالمدينه المنوره


    شركة كشف تسربات بالمدينة المنورة


    شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة


    شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة


    تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    نقل الاثاث بالمدينة المنورة


    تنظيف فلل بالمدينة المنورة


    تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    موكيت مجالس


    شركة تنظيف المنازل بالمدينة المنورة


    نقل عفش بينبع


    مكافحة حشرات بينبع


    عزل خزانات بالمدينة المنورة


    شركات تنظيف بالمدينة المنورة


    تنظيف شقق بينبع


    كشف تسرب المياه بينبع


    كشف تسربات المياه بينبع


    شركة تنظيف منازل ينبع


    شركة غسيل منازل بالمدينة المنورة


    رش مبيدات بينبع


    نقل عفش ينبع


    رش مبيدات بالمدينة المنورة


    شركة غسيل كنب بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف مجالس


    شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة


    شركة نظافة بالمدينة المنورة


    نقل اثاث بالمدينه المنوره


    شركة غسيل فلل بالمدينة المنورة


    شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة


    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة


    غسيل شقق بالمدينه المنوره


    نقل عفش المدينة المنورة


    RispondiElimina




  18. نقل عفش بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة


    نقل عفش بالمدينه المنوره


    شركة نقل عفش المدينة المنورة


    مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف المنازل بالمدينة المنورة


    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة


    شركة غسيل فلل بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة


    شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف شقق


    مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة


    تنظيف فلل بالمدينة المنورة


    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة


    شركة غسيل منازل بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


    غسيل شقق بالمدينة المنورة


    تنظيف شقق بالمدينة المنورة


    غسيل كنب بالمدينة المنورة


    شركة نظافة بالمدينة المنورة


    غسيل خزانات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف فلل


    تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    غسيل شقق بالمدينه المنوره


    شركة مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة


    شركات تنظيف المنازل


    شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة


    شركة غسيل كنب بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف بالمدينه المنوره


    نقل عفش المدينة المنورة


    تنظيف منازل بالمدينة المنورة


    تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف بالمدينة المنورة


    تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    غسيل فلل بالمدينة المنورة


    نقل اثاث بالمدينة المنورة

    RispondiElimina

pipdig