23/04/12

Crostini al foie gras, chutney e ... sale rosa

Siete anche voi di quelli che amano sorseggiare l'aperitivo in un dehors, al mare, in città, in vacanza e ...vi piace viziarvi anche a casa? Qui una piccola idea, veloce da ralizzare e deliziosa, adatta per palati raffinati e per un aperitivo di classe. Adatto per aprire una serata tra amici come anche per una cenetta romantica a due. 
Ingredienti:
pane per crostini
olio evo
pepe
foie gras
sale rosa
chutney di pomodoro e cipolla

Esecuzione:
affettate il pane e fatelo tostare in forno. Insaporire il pane con un velo d'olio mescolato con qualche pizzico di pepe. Distribuire su ogni crostino un po' di chutney, il foie gras. Spolverizzare quest'ultimo con molta attenzione con qualche granello di sale rosa e pochissimo pepe.

Ragazzi, assicurato, trattasi di accompagnamento all'aperitivo mooolto chic!

Vi auguro buona settimana, io finalmente oggi ritorno al lavoro!!