28/05/12

Colors and Food di maggio: i Vincitori


In questo mese di maggio, fatto di rosso e di passione siete state ancora una volta meravigliose. Inseguendo il filo conduttore della freschezza nel piatto e cercando di restituire al massimo l’effetto cromatico del rosso, avete tentato nuove strade e ci avete sorprese, come sempre.

Questo mese è stato ricco di sorprese. Chi ha scelto le ricette più classiche, come le crostate alla frutta, ha saputo renderle di una bellezza mozzafiato, direi degne di una vetrina! Chi si è buttato nei cheesecake ha generato la mia invidia (non mi sono mai venuti tanto bene, ve lo posso confessare no?) e poi in generale i dessert  sono stati davvero apprezzati , l’ideale per chiudere il pasto nei prossimi mesi estivi.

E quindi, chi saranno i vincitori di Red Passion?
Qualcuno ha osato andare oltre e nel concepire un piatto fresco e di rosso vestito, lo ha destrutturato e lo ha proposto in modo decisamente nuovo, inusuale e personale. Eccoli:

PRIMO CLASSIFICATO

Gelatina di cicliegie con rhum di Penna e forchetta


Una gelatina dedicata a chi ama sovvertire non solo le regole ma anche le geometrie, a chi ha sempre creduto che "chi nasce tondo non muore quadrato"... Ecco le ciliegie passionali e appassionate di Penna e forchetta che al tema del mese ha saputo aggiungere un tocco in più (oltre alle geometrie): "piccante, legnoso, esotico.. sexy" (cito le sue parole). Complimenti!

 SECONDO CLASSIFICATO

Strati di spada e anguria con salsa di lamponi aromatizzata al caprifoglio di Il colore della curcuma






L'abbinamento inusuale e affascinante di pesce spada e anguria è davvero da provare, accompagnato da ingredienti saporiti e profumati questo piatto diventa una composizione gioiello. Un antipastino che ci fa sperare che quest'estate arrivi presto, così come l'anguria (quella buona a saporita) sui banchi del mercato...grazie Mai per quest'ondata di freschezza e raffinatezza!

TERZO CLASSIFICATO

Gelée di peperone e robiola di SaleQuBi


Un antipasto che nasconde una cremosa e fresca sorpresa al suo interno. I profumi sono i protagonisti di questo piatto, subito seguiti da morbide consistenze che esaltano i sapori, l'incontro della delicatezza quasi acidula della robiola con l'intensità del peperone. Grazie per questa splendida gelée!

Non mi resta che ringraziarvi tutte per la vostra partecipazione e per il modo in cui continuate ad accogliere le nostre piccole e pazze sfide! Un abbraccio virtuale e buona settimana!

Cinzia ci ha preparato i menù in rosso, andiamo a vederli QUI.

21 commenti:

  1. Splendide ricette e ottima scelta! Quelle gelatine, così ben presentate, con quel colore rosso intenso che sanno di passione e di estate al tempo stesso, mi fanno impazzire! La seconda ricetta non l'avevo vista e ora vado di corsa a leggermela perché mi pare proprio una meraviglia! E la terza è fa-vo-lo-sa!
    Complimenti! ^^

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  2. Caspita che ricette bellissime! Sono opere d'arte!
    complimenti alle vincitrici!
    a presto:**

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  3. cerco sempre di guardare tutte le ricette, sono sempre belle e interessanti, buone soprattutto ma la numero uno mi era sfuggita, è meravigliosa, complimenti a tutti!!!
    ottimo inizio di settimana!

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  4. Che spettacolo, Valentina! Vado a "pinnare" tutte queste ricette!! :)

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  5. OOOH grazie, grazie, grazie mille!!
    Mi sto facendo una hola e sono commossa !
    (Il mio neurone ne ha approfittato e mi ha chiesto un aumento, Per il prossimo color and food vuole ben 3 pezzetti di cioccolata al 70% e uno all'80%. Ma dico io!) :-D

    Grazie ancora sono super felice.

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  6. Ma no!!!!! Ho vinto??!!! Grazie Valentina!!! Che onore questo terzo posto! E complimenti alle prime due, sono favolose!!!

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  7. non me ne voglia nessuno ma la prima classificata se l'è meritato il premio, è bellissimo

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  8. SORPRESAAAAA!!!
    Wow mi trovo tra le vincitrici! in mezzo a delle ciliegie spaziali e un gelée mozzafiato!

    GRAZIEEEEE, sono mooooolto felice!

    besitos

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  9. mi chiedo come facciate a scegliere... non deve essere facile, ma riuscite sempre a sorprendermi! complimenti alle vincitrici, un bacio a daniela, e mi salvo la pagina!

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  10. Condivido pienamente la scelta! Un tris mozzafiato :-)

    Buona giornata

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  11. bellissime ricette e scelte da applauso!... e ora aspettiamo il prossimo colore di turno!

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  12. ciao Vale, è tanto che non passo a trovarti.... sorry! :*

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  13. Meravigliose queste ricette. Tutte e tre stupende! Congratulazioni ai vincitori e come sempre alle ideatrici di questo bellissimo contest!
    Un abbraccio
    Mari

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  14. Avete scelto benissimo i vincitori anche se dev'essere stato difficile!!!
    Trovo che il piatto classificatosi terzo sia incredibile!

    Marco di Una cucina per Chiama

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  15. stupende ricette, ogni mese sempre meglio!!! brave brave brave tutte quante, le partecipanti e le organizzatrici!!
    cris

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  16. Complimenti alle vincitrici... e noi siamo già pronte per il prossimo colore!!

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  17. tutte brave e premi meritatissimi!complimenti!

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  18. Eccomi a fare i complimenti alle vincitrici,
    veramente uno spettacolo...di colori e sapori!

    Sono curiosa di conoscere il nuovo colore di giugno!

    Ah, complimenti anche alle organizzatrici :-)

    Cri

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  19. bellissime ricette, complimenti ai vincitori! Un abbraccio SILVIA

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  20. bellissime le ricette vincitrici ..mi piacciono mi piacciono. Bravissime tutte

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