In questo mese di maggio, fatto
di rosso e di passione siete state ancora una volta meravigliose. Inseguendo il
filo conduttore della freschezza nel piatto e cercando di restituire al massimo
l’effetto cromatico del rosso, avete tentato nuove strade e ci avete sorprese,
come sempre.
Questo mese è stato ricco di
sorprese. Chi ha scelto le ricette più classiche, come le crostate alla frutta,
ha saputo renderle di una bellezza mozzafiato, direi degne di una vetrina! Chi
si è buttato nei cheesecake ha generato la mia invidia (non mi sono mai venuti
tanto bene, ve lo posso confessare no?) e poi in generale i dessert sono stati davvero apprezzati , l’ideale per
chiudere il pasto nei prossimi mesi estivi.
E quindi, chi saranno i vincitori
di Red Passion?
Qualcuno ha osato andare oltre e
nel concepire un piatto fresco e di rosso vestito, lo ha destrutturato e lo ha
proposto in modo decisamente nuovo, inusuale e personale. Eccoli:
PRIMO CLASSIFICATO
Gelatina di cicliegie con rhum di Penna e forchetta
Una gelatina dedicata a chi ama sovvertire non solo le regole ma anche le geometrie, a chi ha sempre creduto che "chi nasce tondo non muore quadrato"... Ecco le ciliegie passionali e appassionate di Penna e forchetta che al tema del mese ha saputo aggiungere un tocco in più (oltre alle geometrie): "piccante, legnoso, esotico.. sexy" (cito le sue parole). Complimenti!
SECONDO CLASSIFICATO
Strati di spada e anguria con salsa di lamponi aromatizzata al caprifoglio di Il colore della curcuma
L'abbinamento inusuale e affascinante di pesce spada e anguria è davvero da provare, accompagnato da ingredienti saporiti e profumati questo piatto diventa una composizione gioiello. Un antipastino che ci fa sperare che quest'estate arrivi presto, così come l'anguria (quella buona a saporita) sui banchi del mercato...grazie Mai per quest'ondata di freschezza e raffinatezza!
Gelée di peperone e robiola di SaleQuBi
Un antipasto che nasconde una cremosa e fresca sorpresa al suo interno. I profumi sono i protagonisti di questo piatto, subito seguiti da morbide consistenze che esaltano i sapori, l'incontro della delicatezza quasi acidula della robiola con l'intensità del peperone. Grazie per questa splendida gelée!
Non mi resta che ringraziarvi tutte per la vostra partecipazione e per il modo in cui continuate ad accogliere le nostre piccole e pazze sfide! Un abbraccio virtuale e buona settimana!
Cinzia ci ha preparato i menù in rosso, andiamo a vederli QUI.
Splendide ricette e ottima scelta! Quelle gelatine, così ben presentate, con quel colore rosso intenso che sanno di passione e di estate al tempo stesso, mi fanno impazzire! La seconda ricetta non l'avevo vista e ora vado di corsa a leggermela perché mi pare proprio una meraviglia! E la terza è fa-vo-lo-sa!
RispondiEliminaComplimenti! ^^
Caspita che ricette bellissime! Sono opere d'arte!
RispondiEliminacomplimenti alle vincitrici!
a presto:**
cerco sempre di guardare tutte le ricette, sono sempre belle e interessanti, buone soprattutto ma la numero uno mi era sfuggita, è meravigliosa, complimenti a tutti!!!
RispondiEliminaottimo inizio di settimana!
Che spettacolo, Valentina! Vado a "pinnare" tutte queste ricette!! :)
RispondiEliminaOOOH grazie, grazie, grazie mille!!
RispondiEliminaMi sto facendo una hola e sono commossa !
(Il mio neurone ne ha approfittato e mi ha chiesto un aumento, Per il prossimo color and food vuole ben 3 pezzetti di cioccolata al 70% e uno all'80%. Ma dico io!) :-D
Grazie ancora sono super felice.
Ma no!!!!! Ho vinto??!!! Grazie Valentina!!! Che onore questo terzo posto! E complimenti alle prime due, sono favolose!!!
RispondiEliminanon me ne voglia nessuno ma la prima classificata se l'è meritato il premio, è bellissimo
RispondiEliminaSORPRESAAAAA!!!
RispondiEliminaWow mi trovo tra le vincitrici! in mezzo a delle ciliegie spaziali e un gelée mozzafiato!
GRAZIEEEEE, sono mooooolto felice!
besitos
mi chiedo come facciate a scegliere... non deve essere facile, ma riuscite sempre a sorprendermi! complimenti alle vincitrici, un bacio a daniela, e mi salvo la pagina!
RispondiEliminaCondivido pienamente la scelta! Un tris mozzafiato :-)
RispondiEliminaBuona giornata
bellissime ricette e scelte da applauso!... e ora aspettiamo il prossimo colore di turno!
RispondiEliminaciao Vale, è tanto che non passo a trovarti.... sorry! :*
RispondiEliminaMeravigliose queste ricette. Tutte e tre stupende! Congratulazioni ai vincitori e come sempre alle ideatrici di questo bellissimo contest!
RispondiEliminaUn abbraccio
Mari
Avete scelto benissimo i vincitori anche se dev'essere stato difficile!!!
RispondiEliminaTrovo che il piatto classificatosi terzo sia incredibile!
Marco di Una cucina per Chiama
stupende ricette, ogni mese sempre meglio!!! brave brave brave tutte quante, le partecipanti e le organizzatrici!!
RispondiEliminacris
Complimenti alle vincitrici... e noi siamo già pronte per il prossimo colore!!
RispondiEliminaBravissime tutte quante! :)
RispondiEliminatutte brave e premi meritatissimi!complimenti!
RispondiEliminaEccomi a fare i complimenti alle vincitrici,
RispondiEliminaveramente uno spettacolo...di colori e sapori!
Sono curiosa di conoscere il nuovo colore di giugno!
Ah, complimenti anche alle organizzatrici :-)
Cri
bellissime ricette, complimenti ai vincitori! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminabellissime le ricette vincitrici ..mi piacciono mi piacciono. Bravissime tutte
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