Un altro mese colorato se ne è andato e questa volta avvolto dai petali di fiore. La vostra creatività ha lasciato il segno e vi siete dimostrate nuovamente all'altezza della sfida. Ma in fondo...non era così difficile no? Chi nel proprio orticello, chi in quello del parente o del vicino ha potuto trovare il necessario per arricchire il proprio piatto. Alcune di voi hanno fatto ricorso al proprio pollice verde (non il mio nero, vi prego!!) e sono corse sul balcone a prelevare qualche stelo e i fiori disponibili. E poi...il tema vi ha stuzzicato, dite la verità... Vi siete documentate sui fiori edibili, avete cercato notizie su origini ed utilizzo delle piantine che più vi piacevano, insomma...come sempre vi siete appassionate e noi non possiamo che dirvi un grande GRAZIE!!
Come al solito, dopo le premiazioni di Cinzia, qualche menù per salutare questo mese di giugno che ci è piaciuto tantissimo.
MENU 1
ANTIPASTO
Carpaccio di intreccio fiorito di Le leccornie di Danita
Grissini ai fiori di lavanda di Una cena con Enrica
PIATTO PRINCIPALE
Pollo alle rose di Il colore della curcuma
DESSERT
Crème brulée alla lavanda di Penna e forchetta
MENU 2
PRIMO PIATTO
Farfalle con ricotta, pistacchi e timo fiorito di I dolci nella mente
SECONDO PIATTO
Insalatina di fiori di zucca e margherite di campo con mazzancolle panate e mandorle di Insalata Mista
DESSERT
Cake alle pesche, albicocche e lavanda di Cucchiaio e pentolone
MENU3
PRIMO PIATTO
Risotto ai fiori di Hibisco e salmone di La cucina di mamma Loredana
SECONDO PIATTO
Branzino su crema di patate con rosmarino, timo, limone e fiori di gelsomino di Un'arbanella di basilico
DESSERT
Torta ripiena con fiori di menta di Chat à poche
Ancora grazie e al prossimo colore! Ve lo racconteremo il 1 luglio!!
Ma ora tutti da Cinzia per i Vincitori!!
Ma ora tutti da Cinzia per i Vincitori!!
