28/06/12

I Menù di Giugno tratti da Colors and Food

Un altro mese colorato se ne è andato e questa volta avvolto dai petali di fiore. La vostra creatività ha lasciato il segno e vi siete dimostrate nuovamente all'altezza della sfida. Ma in fondo...non era così difficile no? Chi nel proprio orticello, chi in quello del parente o del vicino ha potuto trovare il necessario per arricchire il proprio piatto. Alcune di voi hanno fatto ricorso al proprio pollice verde (non il mio nero, vi prego!!) e sono corse sul balcone a prelevare qualche stelo e i fiori disponibili. E poi...il tema vi ha stuzzicato, dite la verità... Vi siete documentate sui fiori edibili, avete cercato notizie su origini ed utilizzo delle piantine che più vi piacevano, insomma...come sempre vi siete appassionate e noi non possiamo che dirvi un grande GRAZIE!!

Come al solito, dopo le premiazioni di Cinzia, qualche menù per salutare questo mese di giugno che ci è piaciuto tantissimo.

MENU 1
ANTIPASTO
 
Carpaccio di intreccio fiorito  di Le leccornie di Danita

da assaporare sgranocchiando questi grissini...
Grissini ai fiori di lavanda di Una cena con Enrica

PIATTO PRINCIPALE
Pollo alle rose di Il colore della curcuma

DESSERT 
Crème brulée alla lavanda di Penna e forchetta


 MENU 2
PRIMO PIATTO 

SECONDO PIATTO 
 

DESSERT
Cake alle pesche, albicocche e lavanda di Cucchiaio e pentolone 


MENU3
PRIMO PIATTO 
Risotto ai fiori di Hibisco e salmone di La cucina di mamma Loredana

SECONDO PIATTO

DESSERT 

Ancora grazie e al prossimo colore! Ve lo racconteremo il 1 luglio!!
Ma ora tutti da Cinzia per i Vincitori!!