28/09/12

Colors&Food - I Menù di Settembre

Un mese inseguendo il viola, quello di settembre è stato un susseguirsi si sfumature e profumi che hanno portato con sè la scia dell'estate. A volte voltare lo sguardo e salutare i giorni caldi lascia un po' di malinconia, dipende un po' dal nostro carattere e dalla nostra predisposizione d'animo. Io personalmente amo il cliema temperato, la primavera e l'autunno mi vanno proprio a genio, ma l'estate si sa, è bella e basta, anche solo per le libertà che concede! Vestiti leggeri, sandali, capelli che si asciugano in fretta, ricettine light, tanto per tornare al tema culinario. Quest'anno abbiamo sofferto molto il caldo, vero, ma abbiamo potuto anche godere pienamente di frutta e verdura generosamente offerte dai nostri amati orticelli. E anche chi non dispone di detto orticello, ha potuto comunque recuperare quanto di più buono offre la natura in estate. Il viola di settembre ci ha permesso ancora una volta di andare alla ricerca dei sapori di stagione e voi siete state abilissime, come sempre, nell'andare a scovare sia ingredienti sia nuovi modi per proporceli. Le carote e le patate viola...vogliamo parlarne? Semplicemente una tentazione e quasi un obbligo morale da sperimentare in cucina. E poi, l'uva, i fichi, le more, i mirtilli, la cipolla rossa,il cavolo viola, la barbabietola: abbiamo potuto fare una bellissima panoramica andando dal dolce al salato, grazie alla vostra fantasia e alla voglia di osare, ancora una volta. 
Grazie di cuore, è sempre più bello accogliere le vostre proposte, leggere i vostri post e scoprire come nascono i vostri piatti, quale è il susseguirsi di idee che vi conduce ad una scelta piuttosto che un'altra. E' bello potere condividere un pezzettino della vostra vita all'interno di questo spazio tutto colorato di Colors&Food!

Dopo i ringraziamenti,non potevano mancare i menù, naturalmente! Eccoli qui:


MENÙ AL PROFUMO DI BOSCO E DI MARE, 
la terra incontra l'acqua

Polpettine di puré con cuore d'uva di La cucina di Monique





Gelato alle more di Non solo piccante
Gelato alle more


MENÙ DAI SAPORI DELL'ORTO E DEL PRATO
quando basta un albero, un orto e un ramoscello per fare un pranzo da Re







Semifreddo alla barbabietola e cocco di Insalata mista



Cinzia vi aspetta con la proclamazione dei vincitori per cui, se non l'avete già fatto, passate da lei e conoscerete i classificati!

Appuntamento al 1 ottobre con il prossimo colore, vi aspetto da me questa volta!

Buon fine settimana!
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25 commenti

  1. Tantissimi auguri al piccolo angelo rosa appena nato!

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  2. Valentina!! Congratulazioni vivissime per la piccola Federica e grazie per la vincita al costest :) Goditi la tua piccolina adesso...

    Un abbraccio fortissimo,
    Valentina

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  3. Tantissimi auguri e benvenuta Federica!!!! Un bacio
    valeria

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  4. Il pensiero più bello e più gioioso va alla piccola Federica e a te!!! Benvenuta. Anna

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  5. Complimenti a tutte ma soprattutto a te...benvenuta al mondo Federica. Un bacione anche al fratello "grande". Ciao.

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  6. Auguroni alla dolce mamma ed alla piccola Federica!
    Ben arrivata batuffolo rosa (o viola visto anche il contest)!!!
    Grazie per aver scelto una mia ricetta nei tuoi menù!
    Un abbraccio forte
    A presto

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  7. Mi è dispiaciuto molto non riuscire a partecipare ma prometto che mi rifarò! intanto mi godo queste delizie e ti auguro ogni bene per te e la tua dolce piccola Federica :) un abbraccio

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  8. bravissima Vale!!! auguri alla piccolina arrivata, un bacino grande grande! e davvero... che super organizzazione!!! :) sere

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  9. Congratulazioni Vale per la nascita della tua piccola!!! Un bacione e al 1 ottobre!

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  10. Valentinaaaaa! AUGURIIIIIII!!!!!
    Sono passata da te per farti i complimenti della nuova e piccola arrivata, FEDERICA!
    Vi mando un bacione grosso, grosso!

    Grazie! ci sono anche io nei menù, con il mio maiale! wow, wowwwwwwwww!

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  11. Valeeeeeeeeee augurissimi!!!! Tutto bene? E la piccola cucciola???????????? Un bacione a tutte e due!
    Baci

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  12. Carissima Valentina, bellissimo il viola, ma, se permetti, oggi il cuore è tutto per il tuo fiocco rosa!! ^_^

    Augurissimi di cuore a te e alla nuova arrivata

    loredana

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  13. Che splendore di ricette! Complimenti a tutto!
    E auguroni a te!! ^_^ Un bacio alla piccola Federica *_*

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  14. credo che la decisione di scegliere sarà proprio difficile! Infiniti auguri per l'ultimo arrivato nella tua famiglia, un abbraccio SILVIA

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  15. wow che menù!!!! belle belle belle queste ricette..
    ma soprattutto tanti tantissimi baci a te e alla cucciola nuova arrivata!!!
    vi abbraccio forte forte :O)

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  16. Benvenuta Federica! Un abbraccio grandissimo Valentina e tanti auguri, sei una forza della natura, a presto

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  17. Benvenuta alla piccola! e...come sempre complimenti per i menù, splendide scelte!
    Cri

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  18. ma caspita....ho appena appreso la notizia...congratulazioni a te e un grande benvenuto alla bambolina.
    un bacione

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  19. Innanzitutto BENVENUTA FEDERICA e a te le mie più sincere felicitazioni!!
    E grazie per aver inserito il mio strano semifreddo in un menu. Devo dire che tutti quelli a cui l'ho fatto assaggiare stortavano il naso quando gli dicevo cos'era e poi all'assaggio invece ne sono rimasti sbarlorditi! se mai avrai tempo di provarlo spero di avere tuoi commenti, ok? ora goditi questo bellissimo momento......baci, cris

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  20. Che bello è nata Federica, tanti auguri e felicità per la nuova arrivata, congratulazioni ai genitori e un bacione all'ometto di casa!

    Sei davvero organizzatissima... questi menù sono speciali! bacioni

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  21. cara Vale, innanzitutto congratulazioni per l apiccola Federica!!! aspetto il prossimo colore e stavolta non mancherò me ne sono già persa due. perdono. baci

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  22. Ciao!!! Ma che sorpresa far parte di uno dei menu. Non me lo aspettavo proprio visto le belle ricette che partecipano sempre al vostro contest.
    Grazie davvero!

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  23. Tantissimi auguri :-) Un caloroso benvenuto alla piccola Federica! E poi grazie per questi strepitosi menù. Bacioni

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  24. Ragazze, i vostri commenti mi hanno commossa. Siamo tornate ieri dall'ospedale e stiamo benone. Federica è una mangiona, dorme a volontà ed è tenerissima. Il fratello maggiore ne è molto affascinato...stiamo a vedere al cambio pannolino ;)
    vi abbraccio forte!!!
    Vale

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  25. Bellissimi e buonissimi menù!!! E poi è inutile...il viola è un colore troppo troppo bello! È vederlo in un piatto è una vera meraviglia!!! Aspetto il prossimo colore e nel frattempo ti mandò tantissimi bacini e faccio i complimenti a tutte le partecipanti al vostro bellissimo contest!

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pipdig