08/10/12

Gratin di peperoni in cocotte

Questi sono giorni di novità e di assestamento. La piccola ha portato con sé una gioia immensa. La casa sembra essere più viva e non lo è solo per i pianti e per l'effettiva presenza di questa creaturina di rosa vestita. Le amiche vicine e lontane fanno la loro comparsa, chi al telefono chi via mail chi via FB e chi sulla porta di casa. Il telefono squilla, sono voci familiari, rimaste in silenzio per molto tempo - a volte troppo. Amici e parenti si uniscono nelle felicitazioni ed è bellissimo sentirsi raccontare i loro ricordi e le loro esperienze in fatto di primi e secondi figli...alla fine penso che siamo tutti nella stessa barca e che le dinamiche familiari in fin dei conti sembrano essere sempre le stesse, negli anni 70 fino ai nostri anni del 2000. Forse oggi nei confronti dei primogenito c'è un po' più di attenzione, di delicatezza per non farlo sentire in secondo piano e per cercare di mitigare quella gelosia che presto o tardi si presenterà. Ecco allora che la mamma si organizza e porta con sé in ospedale un piccolo regalo da consegnare al "grande", per quando verrà a conoscere il nuovo arrivato. Ecco il papà diventare un filo più tollerante nei confronti di quei capricci che fino a prima sarebbero stati veri e propri capricci appunto e che adesso sono solo una reazione naturale nei confronti del nuovo assetto familiare. Insomma...cose che capitano un po' in tutte le famiglie e che fanno sentire noi mamme vicine e accomunate dalle stesse esperienze.

Ma veniamo adesso alla ricetta.

Non si può iniziare l'autunno senza un gratin da infornare e da portare in tavola, con quel profumo di buono e quel caldino che porta con sé in tavola...meglio di tutto se proviene direttamente dal forno per piazzarsi trionfante in tavola su un sotto pentola oppure in una cocotte. Scene di cene e pranzi autunnali, me ne rendo conto, ma ormai è così e a me piace da matti questo clima fresco ma non troppo.



Per la ricetta, vi rimando alla mia rubrica Paris dans l'assiette, QUI

Buona settimana!