08/01/13

Tortellini in bianco con rosmarino e semi di papavero



Di ritorno dalla montagna. Il tempo di scaricare la macchina, distribuire il contenuto di borse e borsette nei giusti posti e poi una cena veloce. Un po' di nostalgia per la fine delle vacanze sulla neve, questo è indubbio, ma l'ultima cosa che voglio ora è cedere alla trascuratezza della tavola. Se dobbiamo porre la scritta fine allora facciamolo ma come si deve, portando con noi la carica che ci hanno dato le vacanze e dedichiamoci anche ai particolari. Una tavola ben apparecchiata, del cibo semplice e rapido da mettere nei piatti ed è fatta. Magari ancora una candelina accesa nel bel mezzo della tovaglia. Non chiedo di più se non una dormita ristoratrice e il sole al mio risveglio. 

Buongiorno a tutti!

Tortellini in bianco con rosmarino e semi di papavero

ingredienti per 4 persone: 250 gr tortellini di carne, burro, tre rametti di rosmarino,semi di papavero Melandri, formaggio Grana grattugiato

Bollire i tortellini in acqua leggermente salata. A parte sciogliere il burro ed insaporirlo con la salvia e il rosmarino. Condire i tortellini con il burro profumato e spolverizzare con semi di papavero.
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13 commenti

  1. Buongiorno a te! Adoro coccolarmi con questi piattini, anche quando ho poco tempo. Di solito I tortellini li faccio in brodo, col dado vegetale fatto in casa. :) baci

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  2. un piatto semplice ma sempre apprezzatissimo!con i semini di papavero poi....quel tocco in più geniale!bacio

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  3. Ciao Vale :) Buonissimi, semplici e gustosi! Mi piace tanto che ci siano i semi di papavero :) Un abbraccio, buona giornata :*

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  4. Che abbinamento interessante! Prendo nota ;) Baci :*

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  5. ciao carissima, condivido in pieno, un piatto semplice, ma sempre con una bella tavola apparecchiata e una candelina.
    comunque questi tortellini saranno anche semplici, ma hanno comunque quel tocco di sofisticatezza ed eleganta che a me piace da matti.
    un bacione e buon anno

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  6. Bentornata Vale!!!! Questi tortelli sono fantastici....devono essere proprio gustosi! un bacione!

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  7. sono perfettamente e completamente d'accordo con te!

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  8. Ogni tanto ci vuole un pasto veloce e non troppo ricco! Bentornati cari! Anche noi abbiamo lasciato a malincuore la montagna...... Un bacione!

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  9. ricetta stupenda che fame!

    nel mio blog ho dato il via ad una nuova rubrica, se ti va di passare e lasciare una tua riflessione mi farebbe molto piacere.

    http://internationalfoodbyelena.blogspot.it/2013/01/rubrica-saperi-gastronomici-storia-del.html

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  10. Vale n sogno bavissima, e ce bello il restyling del blog :) come stanno i tuoi cuccioli un bacino a loro

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  11. Si, hai ragione, sacrosanta. Anche a me non piace trascurare questo aspetto che non vedo solo come estetico, ma come espressione di una specie di grazia interiore :)) mi fai ricordare la nostra blog-amica Enrica
    baci!

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